【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】許多餐飲的“前世”都不得而知，但是也有一些都隨身帶著“出生證明”。美國(guó)《國(guó)家地理》日前介紹了10大可以在其興盛之地品嘗到的餐飲，看看您錯(cuò)過了多少。

美國(guó)福斯特火燒香蕉冰淇淋

這種甜點(diǎn)源于路易斯安那州新奧爾良市，它的做法非常有意思。先在桌上把一切準(zhǔn)備就緒，把香蕉放在混有黃油、紅糖、月桂、香蕉甜酒里煎炸，然后在香蕉表面點(diǎn)燃朗姆酒，再置于香草冰激凌上。它是由白納恩餐廳的主廚Paul Blangé于1951年創(chuàng)造的，該餐廳的創(chuàng)建者歐文•白奈恩以他朋友的名字——理查德•福斯特給其命名。

品嘗小貼士：百納恩餐廳地處新奧爾良法國(guó)區(qū)皇家街417號(hào)。

新加坡司令雞尾酒

新加坡司令雞尾酒于1910年左右年第一次在萊佛士酒店由調(diào)酒師嚴(yán)崇文推出， 成分包括杜松子酒、櫻桃白蘭地、橘味白酒、修士酒、石榴汁、少許比特酒、菠蘿汁、檸檬汁，并用櫻桃和菠蘿片加以裝飾。它本身的玫瑰色使其最開始專為女性調(diào)制，爾后男士也逐漸接受這種雞尾酒。許多人認(rèn)為在萊佛士酒店殖民時(shí)期的長(zhǎng)廊酒吧品嘗新加坡司令是旅行中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。

品嘗小貼士：萊佛士酒店在美芝路1號(hào)，乘地鐵在市政廳站下車。新加坡航班不用等級(jí)的機(jī)艙都供應(yīng)新加坡司令。

印度大吉嶺茶

這個(gè)蒼翠繁茂的山村與喜馬拉雅山東部齊高，緊鄰大吉嶺地區(qū)殖民時(shí)期的山中避暑之地，是茶葉種植和視覺享受的天堂。大吉嶺茶被稱作“茶中香檳”，清淡可口的黑色茶葉常常刷新茶葉價(jià)格記錄。想要了解茶葉的生產(chǎn)，就最好不要住在豪華酒店，而應(yīng)住在Glenburn茶莊。

品嘗小貼士：最佳路線是穿行在大吉嶺喜馬拉雅山上，茶葉種植季從3月持續(xù)到11月。

意大利貝利尼雞尾酒

長(zhǎng)期受顧客歡迎的哈利酒吧靠近威尼斯圣馬可廣場(chǎng)，它首先推出貝利尼雞尾酒。這種酒融合了普羅塞克和白桃子醬，是由調(diào)酒師Giuseppe Cipriani于1934年發(fā)明的，之后意大利餐廳把它推向了全世界。

品嘗小貼士：如果您想要去一個(gè)別人不常去的地方，那么您可以去哈利酒吧在朱卡代島上的姐妹吧——Harry’s Dolci。

意大利帕爾馬火腿

帕爾馬火腿的生產(chǎn)基地僅限于北意大利帕爾馬市的農(nóng)村。它的生產(chǎn)原料只需四種：飼養(yǎng)豬腿、少量腌制鹽、自然風(fēng)、耐心(風(fēng)干時(shí)間達(dá)400天)。火腿特有的堅(jiān)果味源于豬食——帕爾馬干酪乳清，當(dāng)然帕爾馬干酪也是不可錯(cuò)過的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>

品嘗小貼士：帕爾瑪Golosa組織了由生產(chǎn)廠商組成的美食之旅。

法國(guó)焦糖蘋果撻

加焦糖的甜點(diǎn)蘋果蓋上千層酥皮即做成法式焦糖蘋果撻。這種上下顛倒的果餡糕點(diǎn)做法是Stéphanie Tatin和 Caroline Tatin姐妹偶然發(fā)明的。她們是塔汀賓館的經(jīng)營(yíng)者，該賓館位于法國(guó)中部的lamotte-beuvron。她們1898年首次推出這種蘋果撻，之后聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，還寫進(jìn)了巴黎的馬克西姆西餐廳。

品嘗小貼士：塔汀餐廳尚存，且供應(yīng)焦糖蘋果撻。

英國(guó)蜜桃梅爾巴

女高音家內(nèi)莉•梅爾巴在科芬園的1892或1893年晚上的一個(gè)表演給予創(chuàng)造這道美食的人以靈感，它是由桃子蜜餞、香草冰淇淋、樹莓醬做成，是法國(guó)餐飲界的巨匠愛斯克菲埃獻(xiàn)給歌劇演員梅爾巴的，他是泰晤士河畔沙威酒店的名廚。

品嘗小貼士：沙威酒店的顧客可從2009年耗資1.4億美元重建的傳奇酒店中獲得許多。

英國(guó)香蕉太妃派

香蕉太妃派是 Hungry Monk餐廳首先推出的，該餐廳位于英國(guó)南部的南唐斯丘陵。餐廳經(jīng)營(yíng)者Nigel Mackenzie和主廚Ian Dowding于1972年發(fā)明了這道甜點(diǎn)。它的名字是由“banana”(香蕉)和“toffee”(太妃糖)組合而成。在酥皮糕點(diǎn)上放入太妃糖，然后蓋上生奶油、香蕉、咖啡粉。

品嘗小貼士：步行于風(fēng)景優(yōu)美的南唐斯丘陵路，一定能引起您的食欲。

　　英國(guó)切達(dá)干酪

切達(dá)峽谷奶酪公司是位于英國(guó)最大峽谷下薩默賽特村的干酪生產(chǎn)商，它是唯一一個(gè)采用傳統(tǒng)方法處理未經(jīng)消毒的牛奶，生產(chǎn)最正宗的“農(nóng)產(chǎn)品”的公司。

品嘗小貼士：生產(chǎn)基地每日對(duì)外開放，從復(fù)活節(jié)到10月份都配導(dǎo)游參觀。

英國(guó)葡萄干餡餅

這個(gè)扁平，鋪滿無(wú)籽葡萄干的松餅(有時(shí)親昵地稱之為“死蒼蠅派”)沒有確切的來(lái)源。但是，1790年左右葡萄干餡餅首次獲得巨大的商業(yè)成功。爾后，它逐漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，并成為人們最喜歡的下午茶。

品嘗小貼士：埃克爾斯的Martins Bakery出售此種葡萄干餡餅，Smiths Restaurant配茶供應(yīng)。 (實(shí)習(xí)編譯：王歡 審稿：郭文靜)