南投的鄉土美食經過長時間演變與開發，也具有多元的特色，包括鹿谷鄉的竹筍、茶餐、竹山鎮的竹筍餐、仁愛鄉的原住民料理、信義鄉的梅餐饗宴、埔里鎮的地方菜、水里鄉的山產料理、集集鎮的家鄉菜、國姓鄉的客家菜、魚池鄉的潭魚料理等等，每一種可以呈現屬于地方的特色，下面就為您介紹南投特色美食。

埔里肉圓

它是最具歷史的小吃，皮Q肉嫩的口感，以及搭配大骨清湯的獨特吃法，是埔里肉圓魅力所在。

推薦店鋪：阿菊肉圓

地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號(埔里農會旁)

營業時間：10:00~19:00

一品香牛肉水餃

老董一品香牛肉面水餃專門店，高冷蔬菜、溫體豬肉是老董水餃好吃的兩大秘訣，而祖傳的中藥美食處方則是牛肉面獨特之處。由10多年前的老舊店面擴張成為現在的寬闊賣場，老董生意之好，可見一斑。

地址：南投縣草屯鎮虎山路458號

古早面

古早面相當受游客歡迎，香Q面條、豬油香與清脆豆芽菜，再搭配一碗由豆腐湯更是讓人意猶未盡。

推薦店鋪：埔里五頓街古早味大碗公飯

地址：南投縣埔里鎮仁愛路21號

草屯蚵仔面線

這攤只賣早上的蚵仔面線，20多年來已在草屯建立了響亮的名聲，蚵仔新鮮，耐煮不糊的面線是這攤蚵仔面線好吃的原因，再加上濃濃的蔥末香，更令人垂涎三尺。

地址：草屯鎮中山街242號前

營業時間：早上七點~晚上十一點