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倫敦的美食有哪些?

上品旅游 2015年11月25日 18:01
作為英國的首都,這個城市彰顯了不一樣的特色和氣質,華麗而端莊,美食也同樣精彩。不管是倫敦街頭還是英式的餐館都能帶給你不同的幸福感覺,這里的美食世界聞名。烤牛排烤牛排,這是公認的英國……

作為英國的首都,這個城市彰顯了不一樣的特色和氣質,華麗而端莊,美食也同樣精彩。不管是倫敦街頭還是英式的餐館都能帶給你不同的幸福感覺,這里的美食世界聞名。

烤牛排

烤牛排,這是公認的英國菜中的代表作,將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。

英式早餐

英式早餐首先用橙汁加上玉米片,澆上牛奶和砂糖飲用。然后是主菜,一般是咸肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤面包。最后是咖啡或紅茶,也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。

多佛爾鰈魚

英國的魚類菜肴相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃。

愛爾蘭燉牛肉

它是愛爾蘭的一道傳統菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時蔬,比如胡蘿卜,白蘿卜,蘑菇等等,有時候一點小小的創意,會給你的菜式帶來意想不到的效果。

鰻魚凍

它是18世紀興起的小吃,流行于東倫敦地區。因為當時泰晤士河盛產鰻魚,于是這道食品也成為了那個年代經濟不富裕的人們的主食之一。這道菜就是把鰻魚切塊丟進鍋里,再丟上一個調味塊煮一煮,熬煮出膠質的魚凍就做好了。味道…….只能說沒味。順便提一句,他是貝克漢姆最喜歡的食物之一。

肉餡羊肚

肉餡羊肚(Haggis),又譯哈吉斯、哈革斯,是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎,制法是先將羊的胃掏空,里面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等,制成袋,再水煮數小時,直到鼓脹而成。現在餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊雜給客人享用。


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