高能預(yù)警：三十種可以吃且美味的蟲子

上品旅游 2015年08月12日 00:01

如果你想吃點(diǎn)特別的，不妨寵幸一下蟲子吧。它們雖然長(zhǎng)得不英俊，但確實(shí)比你想象得可口多了。沒逗你，聯(lián)合國糧農(nóng)組織都在鼓勵(lì)全球民眾一起吃蟲子。這30種據(jù)說是比較好吃的

　　(來源：男人裝)

　　1.龍舌蘭蠕蟲

　　這貨還有個(gè)很繞口的名字，梅斯卡爾酒蟲(Mezcal Worm)，梅斯卡爾是類似龍舌蘭那樣的酒，墨西哥人會(huì)把這蟲子放入梅斯卡爾酒瓶里來證明酒是正宗的。但也有人就是為了嘗嘗里面的蠕蟲而買那個(gè)酒喝，刺激之余順便補(bǔ)充蛋白質(zhì)。嗯，炸著吃挺香的。

　　2.螞蟻

　　螞蟻吃起來簡(jiǎn)單又美味，比如切葉蟻，味道有點(diǎn)像煙肉，生吃有點(diǎn)像堅(jiān)果，炸了吃又有點(diǎn)像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻，和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻，喜歡甜口的朋友一定會(huì)迷上它。

　　3.竹蟲

　　在泰國，人們可以用炸竹蟲做一桌大餐。雖然看起來不怎樣，但吃起來那鮮美香甜真是不得了。

　　4.蜜蜂

　　聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂餅干，有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。

　　5.甲蟲

　　地球人看來很喜歡吃甲蟲，消耗量占全球蟲食的31%，排行首位。畢竟油炸甲蟲的味道沒幾個(gè)人能拒絕。

　　6.毛毛蟲

　　根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲，占了18%，尤其在一些資源匱乏的地區(qū)，人們餐桌上常見這幾道菜：水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。

　　7.蜈蚣

　　我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串，松脆可口，老外來天朝旅游必試美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心，別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口，腫起來能痛好幾天。

　　8.蟬

　　四個(gè)字，軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃，但聽說煮熟或生吃都不錯(cuò)，穩(wěn)妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。

　　9.蟑螂

　　下次在你一腳踩死它之前，可以想象它是一塊炸雞。沒錯(cuò)，蟑螂有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透，確保殺死它們身上所攜帶的病菌。

　　10.蟋蟀

　　世界各地都有人吃蟋蟀，食譜都有好幾十個(gè)，把蟋蟀打成糊，做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡(jiǎn)單的烤蟋蟀，則是在墨西哥、泰國和柬埔寨常見的街頭小吃。

　　11.蜻蜓

　　印尼人在空中揮動(dòng)粘了棕櫚汁的蘆葦來捕捉蜻蜓，不一會(huì)兒，一盤香炸蜻蜓就出現(xiàn)在他們的飯桌上了。

　　12.屎殼郎

　　你以為屎殼郎里面都是屎?jiǎn)?事實(shí)上它們是美味又營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)小炸彈。白煮或油炸都非常好吃，但千萬別生吃，你絕對(duì)不希望它攜帶的細(xì)菌跑到你肚子里。

　　13.蚯蚓

　　富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的蚯蚓，挖一大串煮了吃，健康又能飽肚子。委內(nèi)瑞拉的智慧人民早就把蚯蚓作為盤中餐，有時(shí)還生吃，看著一條條蠕動(dòng)的蚯蚓調(diào)皮地爬進(jìn)嘴里，你會(huì)很開心吧。

　　14.蠅蛹

　　蒼蠅的蛹，因?yàn)楹S富的鐵質(zhì)，被形容為 “血布丁”，有人為了健康環(huán)保而吃這貨的。

　　15.蚱蜢

　　墨西哥人餐桌常見美食，烤生猛蚱蜢，配上辣椒和青檸，可口美味，高蛋白質(zhì)高鈣，吃起來有卡滋卡滋的聲音。但生吃的話，味道應(yīng)該不咋樣，貝爺生吃蚱蜢時(shí)那緊縮的眉頭就是證據(jù)。

　　16.天蛾

　　天蛾，也叫西紅柿天蛾，基本上是花園里的破壞王，把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿，據(jù)說味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾，讓它們死了也在一起。

　　17.蝽象（臭臭蟲）

　　富含 B 族維生素，嘗著像肉桂的味道，下次碰到可以試試，但蝽象的生命力很頑強(qiáng)，煮很久都不死，而且最好先浸泡一晚去掉臭味再開鍋煮它們。蝽象還具有止痛功能，雖然沒有特效藥那么厲害，但在惡劣環(huán)境下如果找到它也得知道它是個(gè)寶。

　　18.六月蟲

　　烤六月蟲可是美國本地人的一大零食，甚至可以取代爆米花，香香的很松脆，而且營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)。不妨試試 DIY 一盤爆烤六月蟲加啤酒。就著小電影吃風(fēng)味更是獨(dú)特。

　　19.水蛭

　　如果你家附近有個(gè)池塘或者小湖泊，你就不愁沒飯吃了，也不用大動(dòng)干戈去撈魚，餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀，加點(diǎn)味道炒了吃。

　　20.蝗蟲

　　味道和蟋蟀差不多，口感和蚱蜢接近，烤了、炒了或者水煮都行，也可以有點(diǎn)創(chuàng)意把它們攪碎了做湯或者調(diào)味汁，比如玉米奶油蝗蟲湯，或者香茅煎雞扒拌蝗蟲汁。

　　21.Mopane 毛蟲

　　這是南非北部Tsonga 族人好幾個(gè)世紀(jì)以來的傳統(tǒng)食物，他們會(huì)采集 Mopane 毛蟲賣給南非其他地方的人，因?yàn)檫@是難能可貴的佳肴。這種毛蟲其實(shí)是一種帝王蛾的幼蟲，棲息在 mopane 樹上吃 mopane 葉子長(zhǎng)大，通常只在 12 月到 1 月的梅雨季節(jié)就會(huì)長(zhǎng)到肥肥大

　　大，因?yàn)橹撅枬M，其價(jià)格甚至比牛肉還貴。