汴繡

開封的汴繡獨樹一幟，歷史悠久，素有“國寶”之稱。它以繡工精致，針法細密，圖案嚴謹，格調高雅，色彩、秀麗而著稱，早在宋代就已馳名全國。

官瓷

官瓷是北宋末年宮廷官窯燒制的御用瓷器，為中國五大名瓷之一。歷來專供皇家享用。官瓷因制作技藝高，成品率極低，加之其制作工藝曾失傳，故傳世作品甚少，倍顯珍貴。

木板年畫

朱仙鎮(zhèn)木版年畫與天津楊柳青、山東濰坊、江蘇桃花塢年畫并稱中國四大年畫。距今已有 800 多年的歷史，誕生于唐，興于宋，鼎盛于明。年畫作為中國獨有的一朵藝術奇葩，是我國古老的民間藝術精華。

花生糕

開封盛產花生，以花生為原料制作的花生糕，獨具地方特色，久負盛名。成品呈片狀，多層次，顯細明網絡，疏松度強;食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，為廣大群眾所喜食。