都說老陜是面肚子，三天不吃面，身體哪哪不對勁。不少西安娃都說，什么山珍海味，什么魷魚海參都不如一碗油潑面來的實在。如果你是正兒八經的西安娃，一定會有同感：看到面館就挪不動，非得吃上一碗才過癮。

　　1 ：面館界最任性的存在

推薦：馬利亞面館

坐標：東舉院巷120號

在西安如果提到這家面館，吃家子應該都知道。開了很多年，品質很有保證。面條是用杠子壓出來的，所以非常筋道爽滑。特色的雞丁面和牛肉面要嘗嘗，當然，還必須得配上他家的炸雞腿或丸子。這家面館很任性，每天從11點到3點只經營這幾個小時，去晚了就沒的吃了。

2： 南郊開了十來年的老店

推薦：羅家面

坐標：紅專南路東段路北

據說這家已經在紅專南路上開了有十來年了，以菠菜面和不多見的菠菜削筋聞名。他家門臉不大，但招牌的三個字還是很明顯的。出品的面條很筋道，臊子配料也很豐富，是周邊上班族一個不錯的午飯解決地。

　　3：西安口味前三的蘭州牛肉面

推薦：德海牛肉面

坐標：興化東巷

這應該是西安娃公認的口味前三的蘭州牛肉面了，口味相比一般的路邊館子要重，牛肉非常不錯。面條建議要個二細，會比較筋道些。對了，他家不能喝酒，最好早點去，飯點去的話指定排隊。

【精彩閱讀】草根美食 帶你搜羅西安街頭老味道