7、湯包

武漢的小籠湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風(fēng)味特色，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國(guó)也頗有名氣。

哪里的湯包好吃：

匯通路路口成記湯包

戶部巷出口處麻婆湯包

古田三路公交站后正宗湯包

8、煎包

煎包是武漢另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒著熱氣，上面灑著蔥花和白芝麻，金黃薄脆的底子，一個(gè)個(gè)看著就覺(jué)得可愛，味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣，皮和肉的標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)半，皮四錢，肉四錢，一個(gè)包子是八錢重。

哪里的煎包好吃：

臺(tái)北路吳老二煎包餃子館

二七小路榮華湯包(煎湯包)

崇仁路玉帶街特色煎包

9、水餃

武漢的“談炎記”水餃館是1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦，有獨(dú)到的水餃制作工藝。從選肉、配料、點(diǎn)味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序，水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來(lái)爽口潤(rùn)腹，余香滿口。

哪里的水餃好吃：

利濟(jì)東街1號(hào)談炎記水餃

戶部巷熊太婆水餃

大成路小秋水餃

10、鴨脖子

在武漢，經(jīng)常看到俊男靚女不顧形象的大啃鴨脖子，那叫一個(gè)香！特別適合火辣口味的人士。天氣炎熱的時(shí)候，吃點(diǎn)鴨脖子可以發(fā)汗，其性涼，味甘，溫補(bǔ)，益氣，與辣互相作用，可以益氣養(yǎng)血。男人們喜歡邊喝啤酒邊吃鴨脖子，女人們則是把它當(dāng)成晚餐后消遣的零食。正宗的鴨脖子要麻、辣、鮮、咸諸味俱全交相輝映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罷不能。

哪里的鴨脖子好吃：

周黑鴨、久久鴨脖、精武鴨脖、絕味鴨脖都不錯(cuò)，街上很多連鎖店，小心別買到山寨的就行。