智利海產食品很豐富，特別是龍蝦和牡蠣（5-8月)。當地餐食主要有：鰻魚湯（Caldillo de Congrio）、貝類菜（ChuPe de mariscos）、雞肉蔬菜湯（Cazuela de ave）、卷酥餡餅——含肉、洋蔥、雞蛋、橄欖以及廚師喜愛的原料（Empanadas）、辣味玉米粽子（Hamitas）、牛排米飯（Bife Lomo）、用番茄和洋蔥調味的熱狗（Vienesas）、瓦鍋蒸牛排面條（Talarines con Lomito）。智利餐廳會提供大約花費5美元的價格低廉的午餐服務。整個午餐會以一道簡單的沙拉加油和檸檬汁開始，然后就是一碗熱騰騰的燉菜（cazuela）或者一碗熱肉湯、雞肉或者海鮮，抑或是用別的食物代替肉湯，如填塞有肉、洋蔥、一個煮雞蛋和一些橄欖的面粉糕餅。今天小編就帶大家來了解智利有的特色美食。


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