新加坡24小時(shí)覓食攻略
上品旅游 2016年08月03日 19:00
新加坡24小時(shí)覓食攻略: 從清晨六點(diǎn)到深夜兩點(diǎn),從露天熱鬧的小販中心到精致高檔的料理餐廳,從博大精深的東“新加坡24小時(shí)覓食攻略”
從清晨六點(diǎn)到深夜兩點(diǎn),從露天熱鬧的小販中心到精致高檔的料理餐廳,從博大精深的東方美食到講究情調(diào)的西式餐飲,這里有新加坡24小時(shí)覓食攻略。
亞坤對(duì)新加坡人而言,就是每天必備的早餐或下午茶。不管是哪個(gè)階層的人,都會(huì)到亞坤吃一份雞蛋、一份咖椰吐司再配咖啡或奶茶,這就是新加坡日常生活的一部分。
醬淋雞蛋。先放一點(diǎn)胡椒粉,再淋上醬油。亞坤的醬油不咸帶有甜味,拌入攪碎的雞蛋后,蛋香濃郁口感微甜,品嘗不出一絲腥味。

咖椰吐司。咖椰分為淡綠色和淡黃色兩種,用蛋、糖、椰漿和香蘭葉調(diào)配而成。取一些擦在烘烤吐司上,再抹一點(diǎn)黃油,搭配黑咖啡,是一份充滿元?dú)獾男聡?guó)早餐。
Wild Rocket位于10A Upper Wilkie Road,老板兼主廚Willin Low說(shuō):“要形容什么是新加坡味道,真的太難了。因?yàn)樾录悠碌拿朗秤泻芏嘤绊懀R來(lái)、印度、華人等,各種風(fēng)味相互作用相互交融,所以很難用一種味道來(lái)形容。”Willin把自己的作品形容為現(xiàn)代新加坡美食,“每一位來(lái)到Wild Rocekt的食客,若能試試嘗鮮菜單,便會(huì)對(duì)新加坡味道有個(gè)印象。”
馬來(lái)風(fēng)味沙律配烤智利鱸魚。每一道菜都是Willin對(duì)新加坡的認(rèn)識(shí)和記憶。
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