說(shuō)到韓國(guó)美食，大家首先想到的一定是泡菜、炒年糕、炸雞啤酒和烤肉等這些有代表性的食物。不可否認(rèn)，這些確實(shí)是韓國(guó)飲食文化中最有代表性的符號(hào)，不過(guò)如果真正到了韓國(guó)，問(wèn)韓國(guó)當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃什么，恐怕大多數(shù)人都會(huì)異口同聲地說(shuō)：五花肉！推薦一下崔大監(jiān)家烤五花肉。
 
首爾仁寺洞有一家叫崔大監(jiān)家的烤肉店，店主柳在赫先生本人非常熱衷吃五花肉，所以對(duì)食材的選擇非常講究，甚至還親自到農(nóng)場(chǎng)視察挑選，因此他們家的肉品質(zhì)非常高，口碑很好。地址是首爾市鐘路區(qū)寬勛洞29-3，交通是地鐵5號(hào)線鐘路3街站5號(hào)出口步行約8分鐘。營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:30。

崔大監(jiān)家烤肉店開(kāi)在一家有著百年歷史的韓屋里，韓屋是店主柳先生的家族產(chǎn)業(yè)，家里祖輩都在這里生活過(guò)。韓屋的格局和我們中國(guó)的四合院差不多，非常古色古香。從顏色就可以看出來(lái)肉非常新鮮，貼上熱鍋的一瞬間滋滋作響，不一會(huì)兒就散發(fā)出誘人的肉香。除了招牌的五花肉，他家的上等韓國(guó)雪花牛肉也非常棒，這雪花程度最起碼達(dá)到M6以上了。
 
在韓國(guó)吃烤肉有很多豐富的配菜，包括泡菜、豆芽涼菜、涼拌青菜等，和烤肉配在一起吃口味很豐富。店里的泡菜都是柳先生自家泡制的，爽脆可口，蒜香十足。食材好不好，不蘸醬嘗一嘗就知道了。烤好的五花肉外皮金黃，肉質(zhì)粉嫩，入口香氣四溢，肉汁香甜。怪不得韓國(guó)人對(duì)五花肉欲罷不能，肥瘦相間的烤五花肉實(shí)在是太，好，吃，啦！店里有個(gè)韓式的小院落干凈整齊，很有生活氣息。吃飽喝足后可以出來(lái)走走，感受百年韓屋的古老風(fēng)情。點(diǎn)擊查詢(xún)更多旅游攻略。