俄羅斯是一個地大物博的國家，這個國家的各種資源都十分豐富，能去俄羅斯旅游是很多人的心愿，在旅途中，不僅可以欣賞美麗的風景，還可以充分感受俄羅斯的異域風情。不過畢竟是在國外，從時差上和水土上還是會有很多需要調整的地方。吃喝住用行在旅途中也是一樣都不能少，關于俄羅斯的美食不知道大家是否了解，有不少的朋友想知道在俄羅斯都吃些什么？當?shù)赜心男┨厣拿朗呈菓撛诼猛局衅穱L一下的，賞盡天下美景，吃盡天下美食，才是人生的快事，下面我們就來了解俄羅斯的美食攻略。
  先來說說俄羅斯的菜都有哪些特點，因為這個國家的氣候是傾向于寒冷的，所以當?shù)厝硕夹枰ㄟ^飲食來補充較多的熱量，這樣來看當?shù)厝说氖澄镏杏椭容^大也就可以理解了。口味上俄式菜都比較濃厚，常常使用酸奶油和檸檬等食物搭配，所以這里的菜肴酸甜苦辣等口味也是一應俱全。如果你在俄羅斯想點幾樣小吃，那么需要提醒的就是這里的小吃和我們國內說的小吃意義是不一樣的，因為俄式小吃指的都是冷菜，主要特點是生鮮，而且味道偏酸和咸。這里的冷菜豐富多樣，因為俄羅斯人很講究小吃。此外俄羅斯人很喜歡吃各種魚類，用魚肉可以做成各種菜肴，甚至是包子。

  俄羅斯經(jīng)典的菜肴有很多，首先介紹一下在世界各地都十分流行的紅菜湯，其實這道湯的起源就在俄羅斯。該菜肴的湯底是紅菜，富含豐富的紅色素，湯里還可以加入其他的蔬菜，比如包心菜或者番茄，以及芹菜或者洋蔥等，當然也可以加入肉類，像是牛肉等。到了俄羅斯一定不要錯過品嘗這道湯，感受下原產(chǎn)地的紅菜湯和其他國家的紅菜湯有何不同。
  魚子醬要算是俄羅斯菜式中的精品之作，同時魚子醬也是西方三大珍味之一。雖然生活差不多所有的魚卵都可以用來做成魚子醬，但是最正宗的魚子醬應該是使用鱘魚的魚卵。全世界最高品質的魚子醬是黑魚子醬，這種魚子醬在俄羅斯是可以品嘗到的。

  除了這些經(jīng)典的美食之外，這里的面食也不錯哦，像是油炸包子，經(jīng)過油炸之后，外皮變得酥脆可口，里面的餡料更加的鮮美了，這里的餡餅也非常的好吃。

  此外土豆燒牛肉和俄式肉凍，以及大列巴和克瓦斯也是俄羅斯著名的美食。



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