東北人兒時的獨家記憶:油梭子
上品旅游 2015年02月10日 16:01
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油梭子7、油梭子
一到過年,待各家都殺豬了,就該開始用豬肥肉榨油了。榨出的豬油俗稱葷油,冷卻后變成白色的固體。而榨油后的豬肥肉可就是美味了。榨完油的肉干幾乎沒有什么油了,吃到嘴里油酥又香。
玩豬爪8、玩豬爪
這個我們小時叫豬爪,因為形狀長得像。在四角寫上東南西北,各角的里面寫上些損人不利己的玩笑話。然后戴到四個手指上問別人“東南西北你選哪個?真幼稚。”哎,現在都忘了這個是怎么折的了。你還會折嗎?
粘豆包9、粘豆包
又稱“年豆包”,就是冬天包的年餑餑。這豆餡兒也是長輩們用自己秋收的豆子做的,比現在超市里賣的現成的好吃多了!盛一碗熱騰騰的豆餡兒,拌上白糖,捧著吃一嘴一臉,粘豆包底下還貼一片蘇子葉,上鍋一蒸,香氣就滲透進豆包里了。吃起來香、甜、粘,蘸點糖,拌點葷油就更完美了。
東北烤地瓜10、東北烤地瓜
東北人都知道,這可是咱冬天的暖手神器,既好吃又能暖手,一舉兩得。有時大瓜個兒太大了,咬一口,鼻子、嘴邊沾一圈。
冰糖葫蘆11、冰糖葫蘆
小時候一看到賣糖葫蘆的車就走不動道。那會不懂欣賞糖葫蘆的“酸甜”,總是把外面的糖皮兒給舔光,真是難為了一直吃“禿糖葫蘆”的哥哥姐姐們,汗……
玩嘎拉哈12、玩嘎拉哈
會上哥哥姐姐們,或是鄰居家的小孩兒,大家一起玩嘎拉哈。冬天我們最愛在熱炕頭玩,即使熱的烙屁股了也不挪地方。夏天我們就愛蹲墻跟兒底下玩。那會條件好的小孩用彈力球玩,不好的就用口袋玩。若是誰家殺羊了,我們去吃時就會問:“誰吃到嘎拉哈了”。比起商店里賣的塑料嘎拉哈,還是更喜歡從小羊身上吃下來的這個玩應兒。
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