春節(jié)將至，各地籌備年貨的氛圍越來越濃，祁門縣有一種字豆糖成了年貨中的搶手貨，這種字豆糖就是將富有吉祥寓意的“福、囍、愛、旺、春、禮、壽”等不同的字做在豆糖里，過年時(shí)，不論是饋贈(zèng)親友還是招待客人都成了百姓的首選。

嵌字豆糖制作，在祁門有著百年歷史，僅流傳于祁門縣西鄉(xiāng)幾個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤以新安鄉(xiāng)一帶制作的嵌字豆糖最負(fù)盛名，堪稱徽州一絕。

字豆糖由糖稀、黑芝麻粉、黃豆粉三種簡單的原料組成，經(jīng)過制糖藝人巧妙制作，在切開的每塊糖片中，都蘊(yùn)藏著一個(gè)吉祥如意的漢字，是一種可食可賞的民間糕點(diǎn)。

祁門小吃豆糖，切成一個(gè)個(gè)方塊形、三角形、圓形等各種形狀，里面是芝麻粉做成的字，所以又叫字豆糖。

糖大小如正方形糖塊，在這一片片小糖塊上，以黑芝麻為輔料制作而成的“福、囍、愛、旺、春、禮、壽”等字，太富有吉祥寓意了。部分?jǐn)z影：@村里人yf