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瀘沽湖有哪些美食？

苗木

瀘沽湖有哪些美食？

到了瀘沽湖除了欣賞美景，感受人文風情，品嘗當地獨特的美食也是必不可少的環節，下面我們就一起來看看可以品嘗到哪些令人垂涎三尺的美食吧!

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--豬膘肉--

豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家特有的一種佳肴，將宰殺后的生豬風腌成完整的臘豬。豬膘肉色、香、味俱佳，是待客、饋贈的佳品。豬膘肉是摩梭人財富的象征，一般摩梭人家都有這道美味。

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--蘇里瑪酒--

到了瀘沽湖畔熱情好客的主人都會敬你一碗蘇里瑪。蘇里瑪是摩梭人家用傳統工藝釀造的美酒。這種酒色微橙，酒度低，味醇美，被稱為“摩梭啤酒”，是摩梭人家迎賓待客的佳品。

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--苦蕎粑粑--

到摩梭人家去做客有一道美食不可錯過，就是主人自己做的粑粑。苦蕎粑粑是瀘沽湖當地的風味食品，用火灰燒出的苦蕎粑粑，擺上十天半月不會變質。苦蕎粑粑蘸冬蜂蜜進餐，苦甜爽口，回味無窮。

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--干巴魚--

烤魚干的主料是瀘沽湖特產的巴魚，將巴魚處理干凈后，撒上鹽、花椒和五香粉，放置在火塘上或鐵鍋內緩慢烤干制成。在品嘗這種烤魚干時，將其在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可用其煮湯至乳白色，湯汁濃郁，口感極佳而且營養豐富。

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--瀘沽湖燒烤--

瀘沽湖一帶處處都有燒烤，烤乳豬、烤瀘沽湖魚等等都是當地特色。

好了那么多關于國慶期間瀘沽湖的美食推薦是不是對于自己的瀘沽湖之行有多了一份信心了呢?不過美食固然重要，也不要暴飲暴食哦!