提問：對於你硪只能選放棄

三亞海鮮加工要怎么做比較好吃？

小屁孩咱倆談?wù)剱?/span>

三亞海鮮加工要怎么做比較好吃?

1.來海南一定要吃下海南的特色青菜，首選推薦的就是四角豆，吃起來感覺很脆，開始吃不好吃，后面感覺越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以嘗試下，做好了聞起來很香。吃起來有點像空心菜。

2.椰子飯，不知道為什么在街上吃的椰子飯都沒有他們家的好吃，老板說椰子飯是自己做的，用的料不一樣。椰肉也可以吃。同事倒是比較喜歡吃，個人就覺得椰肉蒸了吃好吃。

3.和樂蟹：建議香辣炒，個人口味較重，他們家廚師卻是做辣炒的菜味道做的不錯，湖南和四川的應(yīng)該比較喜歡。(最后老板代著買的和樂蟹是最好吃的，因為黃多的有傳說中吃咸鴨蛋黃的感覺。)

4.扇貝、帶子螺和小象拔蚌：推薦蒜蓉做法，特別是蟶子辣炒的很好吃，我們8個人最后一頓買了3斤。)

5.基圍蝦：可選白灼和辣炒都很好吃。特別推薦辣炒的做法。

6.芒果螺：因為大多數(shù)螺肉汆過水后都會縮，芒果螺相對來說算是肉多的吧。這種螺應(yīng)該算是海螺里面最好吃的一種。

7.龍蝦:不建議椒鹽吃，椒鹽的感覺做出來縮水了很多，后面都是兩吃的，頭部可以拿來包粥，尾部可以用來清蒸?；蛘呷块_邊蒸也還不錯，原汁原味的。蒸熟的和樂蟹，這樣能吃出鮮味。