提問：獨步楓葉林

平遙有哪些美食？

曉文

　　平遙有哪些美食?吃貨不容錯過的美食攻略。

　　平遙碗脫

　　是平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創，距今已有100年的歷史。

　　曹家熏肘

　　與平遙牛肉齊名的傳統名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的贊賞。

　　長山藥

　　在“長白藥之鄉”的平遙，自然有很多長山藥的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和藥膳的山藥最獨具特色。

　　注意事項

　　1.在這里吃早點一定要事先問價，否則一定挨宰，雖然多不了幾塊錢，但會掃了興致。

　　2.在平遙通常都是吃面食，如果真想吃米飯，飯館不一定有，即使有，價格也高的驚人。

　　3.平遙的飲用水口感微咸，飲用時稍感不適，建議直接購買純凈水代替