??? 瓊中黎族美食之黃色飯是當?shù)氐囊坏廓毺氐拿朗?。在古代，瓊中黎族人用來招待自己的舅舅、久別的親戚或當?shù)孛说拿朗场，F(xiàn)在，黎族同胞用黃色飯來招待貴賓，素有“一家黃飯熟，百家口水流”的贊譽。
黃色飯的制做方法：
??? 將山蘭米洗凈，倒進鍋里，加入適量的水。然后把從山上采集下來切片的牛大力、山黃姜、土藤根葉等草藥均勻地攪拌在一起，煮熟后便成為香噴噴的黎族特有傳統(tǒng)風味美食—黃色飯。

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