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俗話說,立冬那天吃羊肉,整個(gè)冬天都不怕冷。
羊肉性味甘熱,具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的作用,被視為“補(bǔ)陽”的佳品。但中醫(yī)認(rèn)為,吃羊肉時(shí),有以下四種禁忌:
1,忌與茶同食:茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
2,忌與醋同食:酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3,羊肉不宜與南瓜同食:這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火”。為了防止“上火”,不妨適當(dāng)放點(diǎn)涼性的食物,比如與蘿卜同燉煮。
4,忌與西瓜同食:中醫(yī)認(rèn)為,吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄_@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲罚械K于脾胃。
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