原平梨是忻州地區原平縣所產，主要品種有夏梨—一秋皮梨、油梨——香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨等。其特點是個大、皮薄、水多、香甜、無渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨氣味香烈。原平梨種植歷史悠久，儲存時間長，一般在成熟后可儲存六七個月。
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