云南麗江特色菜：米灌腸 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 16:59
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名稱： 米灌腸
介紹： 麗江特有的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。食用時切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。
推薦餐館：媽媽付餐廳(麗江市古鎮新義街納西古樂宮對面)
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