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浙江湖州這四種特產,本地人和游客都愛吃

深圳海外國際旅行社 2021年08月18日 17:01
欣欣旅游網游記攻略:浙江省湖州這四種特產,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種? 湖州市是浙江省下轄地級市,是長江三角洲中心區27城之一 、環杭州灣大灣區核心城市、G60科創走廊中心城市。這里特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這...

浙江省湖州這四種特產,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種?

湖州市是浙江省下轄地級市,是長江三角洲中心區27城之一 、環杭州灣大灣區核心城市、G60科創走廊中心城市。這里特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。

一、安吉冬筍

安吉冬筍是浙江省湖州市安吉縣的特產。毛竹冬筍,素有山珍之譽。安吉冬筍,體態美觀,質地優良。宋元明清,皆為供奉佳品。安吉冬筍美味可口,歷代美食家都把竹筍列為“素食第一品”。安吉冬筍個體豐滿、質嫩味鮮。可制作多種美味佳肴,是安吉“百筍宴”中的珍品。

二、太湖蟹

太湖蟹是浙江省湖州市太湖水域的特產。太湖蟹個大體重,蟹黃肥厚,肉質細嫩,腴美異常,辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特征入手。太湖螃蟹尤以個大肉緊、油足黃多而別于陽澄湖,稱雄市場,人們比喻陽澄湖蟹為“閨閣傳秀”,而太湖蟹則是“剽悍健兒”。

三、長興白果

長興白果是浙江省湖州市長興縣的特產。銀杏,俗稱“白果樹”,它的壽命極長,一般可達千年,其果實叫白果。長興白果,質地細膩,營養豐富,早在宋代就被列為貢品。品種主要有梅核和佛手兩種。長興白果為地理標志保護產品。

四、湖州太湖鵝

湖州太湖鵝是浙江省湖州市南潯區的特產。太湖鵝是湖州市僅有的2個國家級畜禽遺傳資源保護品種之一,原產地為太湖流域、南潯一帶,具有1600多年的悠久歷史。湖州太湖鵝為國家農產品地理標志保護產品。太湖鵝體態高昂,體質細致緊湊,全身羽毛緊貼。肉瘤圓而光滑,無皺褶。頸細長呈弓形,無咽袋。從外表看,公母差異不大,公鵝體型較高大雄偉,常昂首挺胸展翅行走,叫聲洪亮,喜追逐啄人;母鵝性情溫馴,叫聲較低,肉瘤較公鵝小,喙較短。

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